Mướp đắng là một loại quả được người dân hết sức ưa chuộng trong việc chế biến rất nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng. Ngoài việc sử dụng trong gian bếp của gia đình mình, loại quả này còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác nữa. Điều đó có thật sự đúng? Đã có rất nhiều bạn trẻ hỏi về tác dụng của quả mướp đắng như thế nào? có chữa được bệnh gì không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!
Mướp đắng còn có tên gọi khác là khổ qua, lương qua. Đây là một loại quả thuộc dòng họ dưa, bầu. Quả có vị hơi đắng nên một số bạn cảm thấy e ngại khi ăn, nhưng tác dụng của nó lại rất tốt đối với sức khỏe của con người.
Những tác dụng chính của từ mướp đắng
Từ lâu, mướp đắng đã góp phần làm phong phú thêm nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Theo nhiều kết quả nghiên cứu mà chúng tôi nhận được, loại quả này rất giàu vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu khác như canxi, sắt…Chính vì vậy, nếu bạn ăn thường xuyên giúp cải thiện tình trạng sức khỏe đáng kể. Dùng trong các trường hợp người bệnh bị viêm đường tiết niệu, mụn nhọt và các chứng bệnh tiểu đường rất hiệu quả.
Mướp đắng còn có tác dụng diệt trừ các loại vi khuẩn gây bệnh và chống lại tế bào ung thư lây lan trong cơ thể bệnh nhân. Vì có vị đắng đặc thù lại có tính mát nên mướp đắng là một món ăn giải nhiệt vô cùng công hiệu. Rất tốt cho những người bị bệnh về gan mật hay viêm gan, vàng da.
Đối với những người bị đau dạ dày, kiết lỵ, nôn ói hay tiêu chảy, nếu ăn mướp đắng thường xuyên, triệu chứng của bệnh sẽ nhanh chóng thuyên giảm. Ngoài ra, loại quả này còn rất tốt cho việc làm đẹp ở chị em phụ nữ như làm đẹp da, giúp vóc dáng thon gọn hơn.
Một số bài thuốc chữa bệnh
Thông thường, các bà mẹ sẽ ưa thích dùng mướp đắng để trị rôm sảy cho trẻ em hiệu quả. Bạn chỉ cần lấy từ 2- 3 quả mướp đắng đem rửa sạch, bổ nhỏ rồi nấu với nước dùng tắm cho trẻ hàng ngày rất có công hiệu.
Với những trường hợp người bệnh bị sốt cao do mất nước, khô miệng hay khát họng. Bạn dùng mướp đắng tách bỏ phần ruột đi, sau đó thái lát nhỏ sắc lấy nước uống. Chỉ sau một vài ngày bệnh sẽ thuyên giảm.
Đối với việc chế biến thành món ăn cũng có rất nhiều tác dụng hữu ích. Như việc bạn lấy khoảng 150g mướp đắng dùng chung với 100g đậu phụ. Quả mướp đắng sau khi được rửa sạch, thái lát, bạn cho vào xào đến khi chín tái rồi đổ đậu phụ vào. Tiếp đến chỉ việc cho thêm gia vị nữa là có được món ăn hấp dẫn, rất tốt cho các bệnh nhân bị tiểu đường.
Cũng cách làm tương tự như trên, bạn xào mướp đắng chung với thịt cho các trường hợp bị chảy máu cam, đau mắt đỏ… Với các bà nội trợ thông minh, thì việc sáng chế ra những món ăn hấp dẫn từ mướp đắng luôn là một chủ đề được chú ý để bồi bổ sức khỏe cho những người mà bạn thương yêu.
Lưu ý khi dùng mướp đắng
Bạn nên chọn những loại mướp đắng được người dân trồng tập trung bởi có nhiều quả có nguồn gốc tại những vùng đất bị nhiễm kim loại sẽ dễ dẫn tới tình trạng ngộ độc, gây tổn hại trực tiếp cho gan.
Bạn không nên cho trẻ em ăn loại quả này thường xuyên. Vì hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn non yếu, chưa đủ khả năng hấp thụ hết các chất dinh dưỡng có sẵn trong mướp đắng. Do đó, mẹ nên hạn chế cho bé ăn những thực phẩm được chế biến từ mướp đắng.
Theo như một số nghiên cứu gần đây, thì mướp đắng có tác động xấu đến khả năng sinh sản và sự hình thành của thai nhi. Chính vì vậy, đối với những gia đình đang mong muốn có con hay với phụ nữ có thai nên tránh xa các món ăn từ dược phẩm này.
Mướp đắng thực sự là một món quà tuyệt vời đến từ thiên nhiên phải không nào? Những lợi ích cho sức khỏe mà loại quả này mang lại là điều không ai có thể phủ nhận được. Hy vọng bài viết trên đã giúp các bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích. Hãy luôn tin tưởng và đồng hành cùng chúng tôi nhé. Xin cảm ơn!
Trả lời