Húng quế là một loại rau gia vị được sử dụng khá phổ biến trong các món ăn thường ngày của mọi gia đình Việt. Ngoài hương vị thơm ngon hấp dẫn đặc trưng, húng quế còn là một trong những loại thảo dược mang đến nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực nhất cho loài người. Để biết được công dụng cụ thể của thần dược này ra sao, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Đôi nét cần biết về cây húng quế
Húng quế còn có tên gọi khác là rau quế, húng rổi, rau húng, É quế. Có rất nhiều loại húng quế khác nhau như húng quế ngọt, húng quế chanh, húng quế hồi … Chúng chỉ khác nhau đôi chút về hình dáng bên ngoài và mùi vị còn công dụng chữa bệnh là như nhau. Cây có chiều cao trung bình là 0,3m. Thân và lá có màu xanh hoặc tím tùy từng loại.
Cây được phân bố rộng khắp các nơi trên thế giới. Ở một số vùng, người ta trồng húng quế theo một quy mô lớn để lấy nguyên liệu làm tinh dầu, bào chế thành thuốc chữa bệnh hoặc làm chất thơm. Bởi trong húng quế có thành phần tinh dầu khá cao và nhiều yếu tố dinh dưỡng khác nữa, rất tốt cho việc chữa bệnh.
Một số tác dụng
Theo các tài liệu nghiên cứu mà chúng tôi tìm hiểu được, trong húng quế có một nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng là sắt, canxi, vitamin C, K giúp kháng lại các vị khuẩn có hại trong cơ thể. Vì vậy khi ăn rau húng quế kết hợp với những loại thực phẩm khác giúp ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm lây lan, thêm nữa tăng cường hệ miễn dịch, giúp hệ tiêu hóa của bạn được tốt hơn. Ngoài ra, húng quế còn có tác dụng chữa chứng buồn nôn, rối loạn dạ dày, đầy hơi, khó tiêu…
Theo Đông y, húng quế có vị cay, mùi thơm, có chứa nhiều chất oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa trong cơ thể. Thêm nữa làm giảm đau, chống viêm, lợi tiểu, chữa đau dạ dày. Bạn nên sử dụng tinh dầu húng quế đã được chế biến sẵn và bày bán khá nhiều trên thị trường hiện nay. Hoặc nếu nhà bạn có sẵn húng quế, lấy một lượng vừa phải giã nát, sắc lấy nước uống hàng ngày rất tốt cho cơ thể và đặc trị được các bệnh ở trên.
Ngoài ra, tinh dầu húng quế còn rất tốt cho việc chữa các bệnh ngoài da như mẩn ngứa, mề đay…phòng tránh bệnh về xương khớp, bảo vệ gan và ngăn ngừa ung thư một cách hiệu quả.
Bài thuốc hay chữa bệnh từ cây húng quế
Rất nhiều những bài thuốc chữa bệnh vô cùng tuyệt vời từ cây húng quế. Nhưng cách đơn giản nhất đó là dùng ăn trực tiếp cùng với một số thực phẩm dinh dưỡng khác nữa. Đây vừa là món gia vị thơm ngon, hấp dẫn lại bổ dưỡng và dễ sử dụng. Vừa không tốn kém chi phí, lại dễ làm, tiện lợi, giúp phòng tránh các bệnh lý như giải cảm, giảm đau đầu, ngăn ngừa sâu răng, giúp chắc xương…tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể hiệu quả nhất.
Phương pháp tiếp nữa đó là sử dụng tinh dầu húng quế để dưỡng da hay dưỡng ẩm cho tóc, điều trị các bệnh như mụn trứng cá, vẩy nến… Tất cả những thành phần của cây húng quế là lá, hoa, quả và cả hạt khi kết hợp lại với nhau sẽ là một bài thuốc vô cùng hữu hiệu. Cụ thể, bạn giã nát tất cả chúng lại rồi lọc lấy nước, bôi trực tiếp lên vết mẩn ngứa, dị ứng. Làm như vậy một vài ngày bệnh sẽ khỏi ngay.
Ngoài ra, bạn có thể giã nát lá húng quế tươi rồi đắp bên ngoài hay nấu với nước để rửa vết thương, có tác dụng điều trị viêm da dị ứng, côn trùng đốt, rắn cắn…..
Chỉ với một loại rau thơm thường gặp trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta, nhưng ít ai có thể nghĩ rằng húng quế lại là một dược phẩm quý hiếm đến vậy phải không nào? Hi vọng với bài viết trên, mọi người đã có thêm nguồn thông tin bổ ích để hiểu rõ hơn về loại rau quen thuộc này. Xin chân thành cảm ơn!
Trả lời